白菜炖土豆的家常做法？白菜炖土豆的家常做法视频

其实酱鸭腿的酱鸭家常家常做法的问题并不复杂，但是做法又很多的朋友都不太了解五香酱鸭腿的家常做法
 ，因此呢，香酱今天小编就来为大家分享酱鸭腿的鸭腿家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，酱鸭家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 鸭腿最好吃的香酱做法王刚
2. 鸭腿最好吃的做法
3. 风干酱鸭腿的做法 ，风干酱鸭腿怎么做好吃，鸭腿风干

鸭腿最好吃的酱鸭家常做法王刚

【所需食材】：鸭腿2只，葱一根，做法生姜一小块，香酱蒜几瓣 ，鸭腿冰糖几块，酱鸭家常八角一个，做法桂皮一块，香酱香叶两片，干红辣椒两个，料酒适量 ，生抽少许 ，老抽少许 ，鸡精适量，盐适量 。

【烹饪过程】 ：

步骤一 、准备食材  ，将鸭腿剁成小块 ，洗净 ，起锅
，加入适量清水，把鸭肉冷水下锅焯水，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用
，葱切寸段
，蒜切成蒜片，生姜切片。

步骤二、另起锅，锅中倒入适量食用油烧热，放入几块冰糖，调制小火翻炒 ，直至冰糖融化变成焦黄色
。

步骤三 、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒 ，直至炒上糖色。

步骤四 、加入适量葱段
、姜片 、蒜片 、一个八角、一块桂皮、两叶香叶、一个干红辣椒炒出香味。

步骤五、再加入适量料酒、生抽和老抽 ，翻炒至上色 。

步骤六 、加入没过鸭肉的清水 ，大火烧开之后，转小火炖煮半个小时左右。

步骤七 、煮至鸭肉软烂 ，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味。

步骤八、最后大火收汁即可。

鸭腿最好吃的做法

照烧鸭腿最好吃。做法：1.三个鸭腿，洗净血水，刀背拍松，牙签均匀扎洞…

2.黄酒海盐马杀鸡…生抽、老抽 、冰糖 、蚝油 、花椒、八角 、葱段、姜丝…少许绿茶去腥…冷藏腌制一天…

3.热锅不用油…鸭皮朝下煎制出油…腌料倒入锅中…再加料酒、黑椒烧烤酱…大火收干汤汁…

4.冷却、剁块 、装盘、浇汁、食用。

风干酱鸭腿的做法
，风干酱鸭腿怎么做好吃 ，风干

1 、食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜 ，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜
，白糖，鸡精 ，芝麻油 。2、取下鸭子的腿 、翅 ，各一支。

3 、凉水冲洗后 ，宰成小块。4
、大火多油
，倒入鸭块爆炒 。

5、爆至鸭块水分待尽  ，倒出多余 ，改中放郫县豆瓣 、花椒、姜片、白糖翻炒出香。

6、加水淹过鸭块，大火烧煮；待汁干，下黄瓜丁、青椒块；淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可 。

关于酱鸭腿的家常做法 ，五香酱鸭腿的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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